在水果里说起来可以让人觉得有酸酸的想流口水的感觉除了柠檬就当属山楂了。那么这山楂吃了到底有什么营养价值？什么样的人群不适合吃呢？看了就了解了！
山楂的营养档案
山楂本身含有丰富的有机酸，可以开胃助消化，这也是为什么一提起山楂就会有想要流口水的冲动；山楂本身还含有丰富的膳食纤维，果皮是不可溶的膳食纤维，果肉里含有可溶性的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，预防便秘。
此外山楂中还含有丰富的黄酮类化合物，可以有效的保护心脏和心血管的健康。
因为山楂中含有丰富的有机酸可以很好的保护维生素C，加上山楂本身维生素C含量也不低，确实是水果里补充维生素C的不错的来源。
山楂不错，吃的时候有什么饮食禁忌吗？
1.山楂本身比较酸，所以不宜空腹食用，会刺激胃酸过多的分泌；
2.对于胃肠道比较虚弱的老人和幼儿慎食；
3.山楂本身比较酸，食用后要即时清洁牙齿。如果吃的是山楂制品也要吃完了之后即时清洁牙齿（山楂制品都特别的甜），避免对牙齿的损伤，特别是儿童。
总结一下就是山楂是一种非常不错的水果，但是也是非常“个性”的水果，喜欢吃，能接受酸酸的感觉，在山楂下来的时候，吃点挺好，但是无论是什么人吃，都不可以贪食。
