常吃面条的危害有哪些
面条是能量的主要来源,没什么危害,但对特定人群需注意。
健康人群长期、单一地吃白面制作的面条、馒头等精细主食,会减少B族维生素的摄取;
精细主食易被消化吸收,容易引发血糖波动,建议需要控制血糖的人群多选择全谷物作为主食。
食用面条的饮食建议如下:
(1)面条主要以碳水化合物为主,膳食纤维、维生素、矿物质等含量较低,所以吃面条要搭配蔬菜、蛋类、肉类或者是海鲜类共同食用,做到食物种类多样。
(2)为减少支链淀粉的吸收,预防血糖剧烈波动,可选用杂粮、粗粮制作的面条,如荞麦、绿豆粉等。
(3)对于脾胃功能较差,有胃病或是病后身体虚弱的人,吃面条可减轻胃肠负担,可适量食用。