红薯叶勾起了快乐的回忆
红薯叶勾起了60、70年代的回忆，那时候它还可以变幻成我们最美丽的装饰，做成一条条项链。
用来喂猪的红薯叶却走向了城市人的餐桌。
原因：红薯叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。
炝炒番薯叶的做法
1、番薯叶洗干净沥干
2、锅里倒入适量的食用油，油温七成热时候下入干辣椒，大蒜片
3、倒入番薯叶炝炒
4、大火翻炒，调入盐及其他调料
5、翻炒均匀，起锅装盘即可
红薯叶饼
1、红薯叶洗净，过开水备用。
2、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
3、挤干水分切末，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
4、加入少许水搅拌成糊状备用。
5、饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
红薯叶做馒头
具体方法就不一一陈述，和做馒头差不多，就是面里面加点切细的红薯叶。当然也可以打成汁混入面粉中。
