首先确认一下你所谓达到的效果是怎样的效果，减脂，增肌？
我们先来看一下为什么一说到健身，大家想到的就是补充蛋白质呢？
其实这个问题是道伪命题，正确的说法应该是“想要健身增肌的人，要额外补充蛋白质”别小看“增肌”这两个字，需不需要额外补充就是看这两个字。
普通的健身人群其实说白了还是普通人，最多他们是想要减脂。对于这类人群只要做到零氮平衡就可以。零氮平衡就是我们摄入多少蛋白质消耗多少蛋白质。普通健康人群我们身体自己就可以很好的调节这件事情，无需我们操心，当然蛋白质过敏人群除外。
对于想要健身增肌的人来说，零氮平衡是不够的，需要正氮平衡，也就是说摄入的蛋白质要大于消耗的蛋白质。
对于普通人群而言，蛋白质的推荐摄入量男性65g每天，女性55g每天。人体对蛋白质的可接受范围在10%-35%总能量。
所以对于每天需要2000kcal能量的健身增肌人士来说，每天可摄入蛋白质50-175g身体都是可接收的，但是按照推荐量每天只需要55-65g蛋白质就可以了。如果这个健身增肌人群每天摄入100g蛋白质，身体是会知道你处于健身增肌时期，身体处于正氮平衡。
这就是为什么增肌的人需要补充蛋白质，但是普通的人不需要的原因。
鸡蛋清补充蛋白质靠谱吗？
当然靠谱。蛋类中的蛋白质在12%左右，并且氨基酸构成与人体所需要的最接近，是营养价值高、最优质的蛋白质。比起蛋黄中含有较多的脂肪和胆固醇，健身人群更适合吃蛋白。
至于吃3个蛋白蛋白质是否充足，这个不太好确定，因为不知道你其他的饮食都有什么，如果这一天至于这三个蛋白，那一定是不够的！
国家公共二级营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
王兴国特训班5期学员
