糯米含有丰富的营养成分
一、糯米健脾养胃
糯米在南部被称为“糯米”，在北部被称为“江米”。它是制作粘性零食的主要原料，如粽子，八宝粥和各种甜点。糯米也是酿造醪糟的主要原料。它经常被用来制作小吃深受大家喜爱。
糯米是一种温和的滋补品，具有滋补，补血，健脾和胃，止汗等作用。适用于由于出汗，气短，虚弱，妊娠和腹部肿胀引起的恶心，食欲不振，腹泻和气虚引起的脾胃。糯米含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，维生素B和淀粉等，这是一种温补强壮品。
其次，糯米分为圆形和长形，不适合一次吃太多。
糯米分为圆糯米和长糯米。长糯米是糯米，米粒细长，颜色为白色，不透明，粘度强。还有一种圆糯米，属于蟑螂，圆形短，白色不透明，味道甜，略逊于长糯米。适合蝎子，酒，饭团，米饭等。糯米饭加热后应食用，老人，儿童或患者应慎用。糯米糕甜味和咸味都很高，含有高水平的碳水化合物和钠。
什么人不适合吃？
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热，咳嗽，黄疸，黄疸，腹胀的人不吃;当发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、患病后消化不良的人。糯米很粘。如果是蛋糕，则更难以消化。那些生病后消化不良的人不会吃糯米糕。此时，虽然患者的食欲有所改善，但消化功能仍然较弱。过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者的糖代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4、患有胃肠疾病的患者。糯米的温度停滞，植物纤维长而长。多吃会增加胃肠的负担。如果患有胃病和十二指肠溃疡的人对糯米贪吃，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和孩子。糯米是粘性的，如果老人和孩子吃得太多，很容易引起消化不良，并导致胃酸过多，腹胀，腹痛，腹泻等症状。
