豆角烧紫茄的做法
豆角烧紫茄非常美味,快去跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧!

食材:
紫茄子、豆角、杭椒、红椒、素耗油、辣椒酱、生抽、生粉水。
做法:
1. 茄子、杭椒、红椒洗净去皮切条状,豆角洗净切段。
2. 起锅热油,待油温六成热时,倒入茄子炸至金黄色。
3. 倒入豆角炸至熟透放入杭椒、红椒迅速倒出沥油。
4. 用水洗一下锅,倒入茄子、豆角、杭椒、红椒翻炒几下。
5. 倒入调味汁再翻炒均匀入味,即可出锅。
豆角烧紫茄的做法,你学会了吗?如果你喜欢更多美食,欢迎到郑州新东方烹饪学校学厨师!