在大蒜收获的时候特别是大蒜价格比较贵的年份，我们蒜农为了能够使大蒜在膨大期间能够多长一点，所以在大蒜收获前还给大蒜浇水！比如今年来说吧我们这里的湿蒜价格一天一个价格的往上涨，天气又比较炎热，所以今年刨大蒜被晒绿的概率比较大！在炎热的天气条件下大蒜头刚出土就受到阳光的直射特别容易把大蒜头晒绿！
怎么样才能减少或者避免出现大蒜头被晒绿呢？
大蒜收获的季节天气是我们老百姓无法预测的，本来在阳历5月份的时候就是气温回升比较快的时候。白天的温度高达35°以上，所以我们广大的蒜农朋友们一般都是天刚蒙蒙亮的时候就下地刨大蒜了，在气温比较高的中午12点至下午2点这段时间内，必须的把刚刨出来的大蒜头用蒜秸遮盖住，防止被太阳光照射！最好能在大蒜收获前一个星期的时候停止给大蒜浇水！
对于晒绿的大蒜头，情况不严重的还是可以当商品来出售的，晒绿的比较厉害的就只能扔掉了！不知道广大的蒜友们有没有发现晒绿的大蒜基本上都是个头比较大的蒜头。
