冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体现。
因为冬虫夏草分布区域较为局限，生长环境极为特殊，产量极少，价格也相对昂贵。
在市场上的冬虫夏草鱼龙混杂，假冒伪劣层出不穷，采购时应注意鉴别。
那么，大家是否了解冬虫夏草正确的辨别方法呢？
看形状
冬虫夏草外形像蚕，有8对虫足，腹部有4对虫足较为明显，一般只有一条“草头”。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
看断面
正品虫草表面粗糙、干燥，极易折断，折断后有明显纹路，中间有个类似“V”字型的芯，有些也可能是一个黑点，整条虫草多为细长稍有弯曲。
看颜色
头部有平而不凸出的棕红色眼睛，“草头”颜色较黑，呈棕黑或棕褐色。不空心、光亮、丰满肥大、无霉变的为佳。
闻气味
真正的虫草闻起来有股较浓的腥气、淡草茹味。
冬虫夏草的随着产地、采收时间的不同而有个体差异，有的特征明显有的特征不明显。
我们不能因为某一点特征而说它是，或者不是冬虫夏草，要从整体去判断。
同时，建议购买大家冬虫夏草选择正规途径购买。
购买虫草时，应选择色泽正常、肥大、无病虫害、无残缺、无畸形且干爽不潮湿的。
