蒲公英，随处可见，不仅是好吃的野菜，也是好用的中草药。
近年来，随着草药热的兴起，蒲公英被大家所熟知，对人体有养生作用。
然而，虽然，蒲公英是“药食两用”的植物，但是，用其泡水喝，也有一定的禁忌。
家住长白山的孙先生，最近感觉上火了，咽喉有些疼痛。
于是，便泡了一大壶蒲公英水，不一会儿就全都喝了下去。
孙先生的爱人说，蒲公英，是个好东西，下火消炎，效果非常好。
喝了一大壶蒲公英水的孙先生“静待”自己嗓子不疼，身体恢复健康。
可过了几个小时，孙先生嗓子舒服多了，但是却开始“腹泻”，最后实在忍不了，去了医院。
医生询问了孙先生的饮食起居，发现了诱因。
原来，孙先生患有慢性肠炎，而蒲公英，属于寒性植物，慢性肠炎的人，不宜用其泡水喝。
此外，作为草药植物，蒲公英泡水，也有一定的用量，一次性不可大量饮用蒲公英水，否则也会增加腹泻、腹痛的可能。
不过，蒲公英药用价值极高，是去火消炎的好帮手，但是有一些禁忌，一定要知晓。
蒲公英泡水，有4大禁忌，切莫忽视
禁忌一：切不可过量饮用
蒲公英虽好，但是切记，不能一次性饮用过多，要知道“过犹不及”。
蒲公英，性质寒凉，如果，一次喝大量的蒲公英水，容易导致腹痛、腹泻等，损害健康。
所以，用蒲公英泡水喝，不能贪多哦，干制的蒲公英，每日用量最好不超过15g。
禁忌二：阴寒证者，不能用
阴寒症者，身体不会出现发热的情况，病程长体质差，如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
禁忌三：慢性肠炎者，不能用
蒲公英，性质微寒，饮用过多，会造成一定的腹泻症状，慢性肠炎者，如果饮用蒲公英水，可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。
如何降低蒲公英的寒性？
作为“药食两用”的蒲公英，安全性自是很高。
对于脾胃虚寒之人，降低蒲公英寒性后，在用其泡水，是最佳的选择。
一般情况下，有两种方法，可以降低其寒性。
方法1：发酵炒制法
远离如同绿茶与红茶。
绿茶寒凉，如果，想要喝温和的茶，就选择红茶。
其实，蒲公英同传统的茶类一样，如果想要降低蒲公英的寒性，那么，采用红茶发酵工艺即可，便可降低蒲公英的寒性。
用发酵工艺炒制的蒲公英根红茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虚寒者，便可以用其泡水喝了。
蒲公英，入胃经，可杀灭幽门螺杆菌，改善胃炎、胃溃疡，消炎止痛，对于胃部健康，十分有益。
所以，日常保护胃部健康，选择发酵后的蒲公英根，泡水喝，是非常不错的选择。
方法2：搭配法
蒲公英，善于配伍，可以选择搭配温和之物，一同泡水，可以中和寒性，适合长期饮用。
如：
搭配山刺玫花
山刺玫花，是一种野生的小玫瑰，药用价值高，并且，性质温和。
二者搭配在一起，可中和蒲公英的寒性，一起泡水喝，是不错的选择。
并且，《本草再新》记载山刺玫花："舒肝胆之郁气，健脾降火。"
经常用其泡水喝，能够疏肝解郁、理气活血，滋养心肝血脉，促进肝脏健康。
有利于改善脾气大，爱发火的情况，有助于心情舒畅。
再加上蒲公英入肝经，擅长排肝毒、降肝火，预防肝损伤。
这二者搭配在一起，对于肝脏健康，十分有益。
搭配甘草
甘草补脾益气，清热解毒，调和诸药。
蒲公英搭配甘草泡水喝，护胃养胃，缓解胃痛，效果更佳！
搭配红枣
蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力，还能减少血液中的毒素含量，减少生病次数。如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝，有很好的帮助。
蒲公英泡水，有8大好处
1，利尿通淋，蒲公英被称为“尿床草”，利尿、散结、通淋，效果尤佳。
2，消炎杀菌，蒲公英有“天然抗生素”之称，具有广谱抗菌杀菌作用。
3，排肝毒、降肝火，蒲公英归肝经，擅长排肝毒、降肝火。
4，保护乳腺，蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。
5，养胃消炎，可清胃热、改善胃炎、溃疡，杀灭幽门螺杆菌。
6，祛湿热，可泻火、除湿，改善湿热所致恶心、舌苔发黄等症。
7，清热解毒，能清理体内热毒，对感染和化脓有很好的效果。
8，消痈散结，能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈。
妙用1，改善口腔溃疡
内服：干制蒲公英茶，每日泡水喝即可。
外敷：干制蒲公英，咀嚼5-10min，外敷留于患处。
有研究结果显示，这样内服+外敷，复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。
一方面，蒲公英可杀灭溶血性链球菌，避免引发复发性口腔溃疡的发生。
另一方面，蒲公英去火消炎、消肿散结，可减轻溃疡肿胀，减轻疼痛。
妙用2，改善眼疾
煎水外熏：
蒲公英100g+1000ml水，先浸泡1小时，煮开锅10分钟，把汤倒出在碗里。
然后，在碗上敷上一层塑料布，开两个孔，正好对准我们的眼睛，先熏十分钟左右，然后休息一下，再继续熏几次，即可。
此方法，可改善眼干、眼涩、眼睛充血、眼肿胀等问题。
