红薯叶是红薯在生长过程中茎上的叶子,红薯叶有很多种用途,比如可以提高免疫力,保护视力等等作用。
因为红薯叶有比较丰富的叶绿素,它有一定的排毒作用。它富含大量的铁以及维生素A,可以预防贫血。并且它富含钾,可以在一定程度上预防高血压。它还有丰富的多酚,所以也是有一定的抗癌作用。
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