鸡蛋主要分为两个部位，分别是蛋黄以及蛋白。蛋黄的成分主要以胆固醇为主，而蛋白的主要成分就是蛋白质。
对于人类来说，鸡蛋是一种营养非常丰富的食物，除了提供胆固醇以及蛋白质之外，还会为人体提供维生素、钙、钾、磷、微量元素等营养物质，很容易被人体吸收。
人一天吃几个鸡蛋最好呢？
我想很多人都十分关心这个问题，依据我个人的经验来说，我认为每天吃一个鸡蛋就可以了，也就是每周保证吃7个鸡蛋。
既然每天吃一个鸡蛋好，多吃是不是就不吸收了？
并没有科学依据能够表明，每天吃两个或两个以上的鸡蛋身体就不会吸收其中的营养，所以你喜欢吃鸡蛋，也可以适当的多吃几个。
尤其对于孕妇或者身体处于成长发育期的儿童来说，他们对于营养的需求会非常大，因此每天吃鸡蛋的个数可以根据实际情况增加一些，比如两个或三个就挺好的。
吃鸡蛋多多益善？不，有一种情况例外
对于身体患病的人来说，虽然吃鸡蛋能够给身体补充营养，但是吃过多的鸡蛋反而对病情不利。比如腹泻的患者不适合吃鸡蛋，慢性肾炎的患者不适合吃鸡蛋，麻疹患者也同样不适合吃鸡蛋。高胆固醇血症的人，不适合吃蛋黄，但是蛋白可以适当的吃一些。
平时吃鸡蛋时，有两个细节需要注意
1、正常人不建议只吃蛋白或只吃蛋黄
除了患病之外，我们正常人在吃鸡蛋的时候建议还是要蛋黄、蛋白一起吃。有的人单纯喜欢吃蛋黄，有的人单纯喜欢吃蛋白，这都是不正确的做法。不论是蛋黄也好，还是蛋白也罢，都含有我们人体所需的营养，也会在某种程度上给我们的身体健康带来益处，所以蛋黄蛋白一定都要吃。
2、别吃生鸡蛋或未熟透的鸡蛋
很多喜欢健身的人都喜欢生吃鸡蛋，还有的人喜欢吃没有熟透的鸡蛋，这样的行为从健康的角度来说都是不正确的。生鸡蛋有可能含有寄生虫，而为彻底熟透的鸡蛋，营养价值要比熟透的鸡蛋低一些，有时还会容易吃了之后出现拉肚子的情况。
生活中2类人最好别吃鸡蛋
1、发烧的人
大部分情况下，发烧的人抵抗力要比正常人差一些，免疫力也会下降，此时身体机能也会跟着下降。在这样的情况下，吃鸡蛋可能不利于消化吸收。
2、对蛋白质过敏的人
生活中存在很多容易过敏的人，比如对香水过敏、对尘螨过敏、对花粉过敏等等，也有的人对蛋白质过敏，只不过从数量上来说，这类人还是比较少的。如果你真的对蛋白质过敏，是不建议吃鸡蛋的。
