柠檬是一种营养价值非常高的水果，含有非常高的抗氧化作用，对改善肌肤的新陈代谢和抗衰老非常有好处。一般情况下，柠檬水在不同的时间喝可以产生不同的作用。
如果选择在早上空腹时喝柠檬水有利于促进肠道的蠕动，改善胃肠道的功能。
如果在晚上喝柠檬水能够起到防止便秘，有利于滋养皮肤美容养颜。
如果在饭后一到两个小时喝柠檬水能够有助于食物的消化，并且还能够减少脂肪的吸收，有辅助瘦身的效果。
柠檬水对身体的好处
1、长期坚持饮用具有增强免疫力。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
2、柠檬中含有芳香挥发成分，能够帮助生津开胃。柠檬水所含的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，所以它有促消化的作用，清理肠胃的作用。
3、柠檬水中富含丰富的维生素C，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性，避免长出皱纹，有消炎的作用，维生素C还可以防止伤口发生感染，对于伤口愈合具有一定的促进作用。
4、柠檬在中医典籍里有止咳祛痰的作用。在日常生活中，如果感冒咳嗽的话，喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的。一般坚持几天，就会有所好转。
喝新鲜柠檬水的方法
将柠檬清洗干净，放进冰箱冷冻两个小时。取出来后每个柠檬切成十五到二十片的样子，放进密封好的容器中。放入适量的蜂蜜，蜂蜜不加也可以，然后加入凉开水，淹没柠檬片就好了，盖好容器，置于冰箱中冷藏。隔天取出一片用六十到八十摄氏度的温开水冲泡就好了，这样的柠檬水不会苦，并且还能把柠檬里我们想要的丰富维生素C给激发出来。
