用料:莲藕100克，猪大骨300克，姜20克盐5克，胡椒粉3克，料酒10毫升。
做法:
1，莲藕去皮洗净切块，猪大骨洗净斩块，姜去皮切片。
2，锅中注水烧开，放入大骨汆烫，捞出沥干水分。
3，将莲藕，大骨，姜片放入锅中，加料酒，煲1小时，调入调味料即可。
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