咽炎是一种常见耳鼻喉科疾病，指咽喉部发生炎性病变，主要是由细菌、病毒感染引起的，患者多表现为咽喉部肿痛、咽部干燥、发痒、吞咽困难、有异物感等症状，咳不出来，又咽不下去，老感觉喉咙里有东西，非常难受。
从中医角度看，咽炎属中医喉痹范畴，其发病原因主要有三：
一，阴阳失衡，正气难复、阴液暗耗、虚火上炎、熏灼咽部，以致本病遂生，久治不愈。
二，冷热失宜，屡受风邪，肺阴受伤，阴虚肺燥，上灼咽喉而为本病，感染所致。
三，饮食失调，过食膏粱厚味、辛辣之物，而使胃腑积热，上蒸咽喉而导致本病。
咽炎可以在平时用什么泡水喝？
1、胖大海
胖大海泡茶饮用可清热润肺、利咽解毒，有效缓解喉咙干痛、咽喉肿痛、声音沙哑等症状，有咽炎的患者可以适当饮用。胖大海味性甘寒，不适合长期饮用，尤其是脾胃虚寒的人。
2、薄荷
薄荷用来泡茶，对咽喉也是很好的，可消除咽喉肿胀，还能缓解感冒初起的头痛发热，需要注意的是，产妇及婴儿使用要尽量避免。
3、金银花
金莲花泡水喝，与菊花搭配，有解毒止痢、凉血利咽的功效，对湿温阻喉、咽喉肿痛有治疗作用，但由于药性偏寒，不适合长期饮用，特别是虚寒体质及月经期内。
4、甘草
具有泻火解毒、祛痰止咳，可用来治疗咽喉肿痛等症，可泡水或者与桔梗搭配，用来治疗咽喉肿痛、咽炎。
5、菊花
菊花与茶叶适量，用开水泡服，具有清热利咽、消肿止痛的作用，可治疗咽喉炎、咽喉肿痛等不适症状。
咽炎患者在饮食上，需要特别注意，戒烟戒酒，饮食方面以清淡易消化的食物为主，忌姜、椒、芥、蒜及一切辛辣刺激的食物。
