其实农村的俗语也是一种特色的传统文化，这样的传统的文化都是老一辈人的经验总结，以此来教导和指引后人的生活方向，比如问题中提到的这句“秋后一伏，热死老牛”到底是什么含义呢，以及今天问题中还问到“今年哪天立秋以及立秋的早晚”，那么我就结合着在农村生活的实践经验来讲解这一问题。
“秋后一伏，热死老牛”
这句话俗语从其字面上的意思来理解就是在立秋之后还会有一伏，这里的一伏并不是头伏，之所以用一伏就是说还会出现伏天时的炎热，那么也就是说虽然立秋以后早晚变的变得非常的秋高气爽，但是到了一天当中的中午时刻，可以说太阳当空照依然很炎热。
因此就用比较浮夸的说法来形容秋后一伏，热死老牛的说法，毕竟大家也都知道俗语当中很多都比较夸张，但是老祖宗用这些话主要就是提醒我们不要觉得立秋了天气就凉快了，因此也要注意防御炎热中暑。
“今年是哪一天立秋，今年是早立秋吗”
“立秋”是二十四节气当中的第十三个节气，那么今年的立秋时间是阳历2019年8月8日，阴历7月初8，以此可以判断今年是“早立秋”对于早立秋也有一句老话叫“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”那么今年立秋以后大家就不用担心“秋后一伏”的炎热了，因为今年早立秋气温是比较凉爽的。
在我的农村老家每年立秋的这一天，妈妈就会做洛馍或者是贴大饼，然后一家人坐在一起吃，这也是一种我们当地立秋的风俗习惯。
综上所述:
这是一句关于气象节气的俗语，这句俗语简单明了，但是却深藏含义以此来引导后人，因此我们要多学习一些这样的知识，把有价值的俗语继续传承。
