海带是什么
海带，是一种常见的，老百姓喜欢的海产品，是以前补碘的一个重要食物来源。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带中含有丰富的海带多糖，并含有酸性聚糖类物质、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。
海带的清洗
海带经常是晾干了之后再在市场上出售。干海带特别不容易清晰，而且会含有很多泥沙。如果不清洗干净的话，吃起来口感相当差。相信没有人会喜欢吃满是沙土的海带。海带表面有一层黏黏的物质。会沾附上好多泥沙，而且相当难清洗掉。如果只是简单的把海带用水泡发，然后再清洗的话，很难洗掉这些杂质。所以好多人都会把海带泡发之后先煮熟，然后再清洗，还有人用小苏打和食盐来搓洗，这些方法其实都不能很好的清洗干净。但是也是一种常见的处理方式，存在即合理，各有各的高招，这样做的人不少，说明也是合理的。
但是煮海带并不是最好最简单的处理方法，下面我来介绍一个方法吧。
海带怎么做容易烂
海带泡发后，再煮，然后再清洗，得到的海带，是不会软烂的，不信您就试试看。否则也不会有那么多人总说海带不容易消化了，是不是呢？我这个方法是经过实践验证过的，相当好用，而且简单容易，操作方便，海带处理后，特别容易烹饪。
海带，一定不要先泡发，再加工。要这样操作才正确。先抖落海带表面的浮尘，然后把蒸锅里加水，烧开后，放入海带。这时的海带可是生海带，干海带，只是拍了拍表面的浮尘，没有进行任何处理的哦。放入蒸锅蒸20分钟到半小时。时间到了以后，再出锅，放到清水里，清洗。蒸熟后的海带表面的杂质特别容易清洗，而且海带特别容易烂糊。一次吃不完，可以放到水里继续泡着，在接下来的几天里吃完就好。如果需要长时间保存，可以放到冰箱冷冻层。
记住了么？就是先去掉表面浮尘，然后上锅蒸20到30分钟，之后再清洗。既容易清洗又容易烂，就是这么简单咯。
