早餐喝粥对胃来说,滋养的、温润的、调和的一类粥都适合养胃。
早餐喝什么粥养胃?怎么做?
从食材来看,小米、燕麦、糯米、大米等是可以选用的,可以单独煮粥也可以和有养胃作用的食材搭配煮粥。
从搭配的食物来看,山药、红枣、白扁豆、牛肉都可以搭配。
二是要忌口。不论早餐还是平常争取做到,凉的、硬的、刺激的、辛辣的、油腻的不要吃,或者少吃。
三是要有良好的作息时间和饮食习惯。熬夜、饮酒吸烟、饥饱不均、暴饮暴食等都是要调整的。
四是要有把控情绪。不要生闷气,不要发火,学会减压。情绪对胃的伤害不比“吃喝”的影响小。
早餐喝什么粥养胃?怎么做?
一、小米粥及小米加其它食材的养胃粥。小米粥
2、小米入锅中继续大火烧开煮2-3分钟,关火,待3分钟,再小火煮。可以重复2-3次,根据小米的品种,灵活掌握。
特点~小米上会飘浮一层米油,对养胃特别好。
小米豆浆健脾养胃
食材~小米100克,新鲜山药50克,红枣8枚。
2、砂锅至火上,注入适量开水,下入小米,大火煮沸后加入山药,红枣转小火熬煮至粥粘稠即成。
二、糯米及糯米加其它食材的养胃粥糯米与其它食材搭配养胃的粥有以下2种,比较常用。花生红枣粥
食材~糯米200克,花生仁100克,红枣50克,红糖适量。
2、锅中加水,先将花生仁煮烂,再倒入洗净的糯米,用大火烧开,然后加入红枣,改用小火煮成粥,使用时加入红糖调匀即可。
想省时间,可以用电饭锅睡前预约好,早上顺利按时喝粥。如果想缩短花生仁煮的时间,可以提前用温水泡1小时。可以在前一天晚上做次工作。
牛肉香菇粥
2、锅中加水,一同放入香菇,牛肉,糯米煮粥,粥煮熟关火前加入葱、姜、精盐、味精稍煮即成。
三、大米及大米加其它食材的养胃粥
山药扁豆粥食材~大米50克,鲜山药30克,白扁豆15克,白糖适量。
2、锅中加水,先煮大米,白扁豆,至半熟时加入山药片煮粥,起锅时加白糖。