首先我们先认识糖尿病，然后讲哪些主食不适合吃就比较容易理解了。
糖尿病是一种常见病，富贵病，它是人体自身的代谢性疾病。是由于人体在利用葡萄糖的路径上出了问题，导致血糖异常，通常为高血糖。
糖尿病有什么症状？
糖尿病经典的症状，大部分人会有"三多一少"。"三多一少"指的是多饮、多尿、多食，体重减轻。由于血糖的升高，超过肾脏滤过功能，部分的糖从尿排出来。即出现多尿。水分排出多了，人就口渴，从而喝水多，即多饮。由于大量营养物质排出，人会有饥饿感，便产生多食。多饮、多尿、多食和体重减轻即所谓的“三多一少”是糖尿病的典型症状。糖尿病是人类的"天敌"，长期高血糖对人体危害非常大，视网膜病变、糖尿病足、心脑血管疾病的发生等等。
但我们中国人有句老话，叫做“民以食为天”，糖尿病的病人也要吃饭呀，糖尿病人应该怎么吃呀？
糖尿病的饮食管理应该是个性化的设计，不是一成不变的饮食方案，因为每个人的血糖都不一样，体重不一样、身高不一样、年龄也不一样。比如我们医生不会要求一位80岁的老人，餐后2h血糖控制在8mmol/L，因为这不切实际，很多人也做不到。糖尿病血糖的控制应该实现个性化的管理。但是必须遵循一个原则"少量多餐、高纤维饮食、控制总热量、低盐低脂"
糖尿病不适合哪些主食？
1、低盐低脂饮食。低盐指不能吃咸的，比如清淡饮食，平时少吃甚至不吃咸菜。低脂，指少油腻的，少脂肪的饮食，少吃油炸、油煎、肥肉等高热量的食物。平时少食用动物油，尽量食用植物油。除了肥肉不能吃， 猪皮、松子、核桃、花生、瓜子等也少吃，这食物含热卡高，如果吃了，要从主食扣除。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。因为这些更容易让糖尿病患者得心脑血管疾病。
2、少吃含糖高的食物。甜品，含糖高糕点、馒头，糖果，高糖水果:枣、香蕉、葡萄、甘蔗，含糖量高，尽量不吃。这些食物极易影响血糖的波动。含糖少的水果可适当食用。无糖饼干不是真的无糖，淀粉可在体内转化为糖，所以能不吃就不吃。
3、高纤维饮食。高纤维的青菜菠菜、菜心等青菜维生素含量丰富，可以补充纤维素，还可以抗饥饿感。
